Plzeň z tanku, nefiltrovaná i… IPA?
The Craft Beer Channel ochutnává tři piva z Plzně: tankový ležák, nefiltrovanou verzi a překvapení, které voní jako IPA. Krátké, zábavné a hodně pivařské.
První díl trojdílné české série The Craft Beer Channel. Jonny a Brad sedí nad třemi pivy z Plzně a probírají, čím se liší — od klasiky z tanku až po pivo, u kterého by člověk čekal všechno, jen ne plzeňskou adresu.
Krátký přepis videa
- 0:00 — Začíná česká série: země plzeňského ležáku, šnytu a stupňů Plato.
- 1:00 — Tři piva na stole. První je čistá klasika: Pilsner Urquell z tanku.
- 2:00 — Pěna je u Plzně zásadní: dělá texturu a chrání pivo před oxidací. Proto se má pít rychle.
- 3:00 — Druhé pivo jim přijde méně sladké, s kvasničným „kousnutím“ — a trochu méně pitelné.
- 4:00 — Třetí pivo má hodně vlastností IPA: květinové, citrusové, s grapefruitem.
- 5:00 — I tak podle nich prosvítá, odkud to pivo pochází.
- 6:00 — Líbí se jim, že pivovar postavený na historii zkouší i nové věci.
Chceš mít tankovou pohodu doma? Pivní set je lahev s pivním plynem a ventil pohromadě. A proč je pěna tak důležitá, rozebírá i článek o mlíku.