Pivní Brno: od Starobrna po minipivovar Kos

Kanál S Milošem Na Pivo jsme si oblíbili už u pražských filmových hospod. Miloš chodí po hospodách a pivovarech s kamerou, s historkami a hlavně s upřímnou radostí z každého dobře načepovaného piva. V 19. díle vyrazil do Brna a podle popisu videa prošel deset minipivovarů a řemeslných projektů v centru města.

Kam se podíváš

• Starobrno – největší a nejstarší pivovar ve městě. Obchodní sládek Sváťa vypráví, jak bez ohlášení kontroluje pivo v hospodách, a pak se jde nahoru na cylindrokónické tanky do výšky 22 metrů,
• Poupě – podnik pojmenovaný po sládkovi Františku Ondřeji Poupěti, který podle videa jako první měřil teplotu při vaření teploměrem. Do té doby se to prý zkoušelo prstem. K pivu nivové koule a placení na konzumenku jako za starých časů,
• Mandlárna – kameraman Jirka ochutná mandlové pivo a je nadšený,
• Harry, Schrott, Albert a Charlie’s Square – industriální prostory, létající pivovary a vlastní jedenáctka,
• U Tomana – z bývalé prvorepublikové cukrárny je od roku 2018 pivovar a výčepní kluky nepustí, dokud neochutnají řezané,
• Pegas – podle videa první minipivovar na Moravě po revoluci (vaří se tu od roku 1992), s dvanáctkou a ovesným stoutem,
• EFI a Kos – rozhovory se sládky. V EFI je 70–80 % výčepu ležák, protože „jsme ležákový národ“, a Kos má za vlajkovou loď pivo Nanobot.

Co si z toho odnést

• Brno je na jednu pivní procházku skoro moc velké. I Miloš na konci přiznává, že by mohl pokračovat, ale to by byla jiná epizoda.
• Pivo a historie jdou dohromady. Mezi zastávkami se dozvíš o brněnském drakovi, křivé věžičce Staré radnice i o neslušném mužíčkovi na kostele svatého Jakuba.
• Ceny vypitých piv ze srpna 2026 má autor přímo v popisu videa, takže si můžeš rovnou naplánovat útratu.

Psali jsme z českého přepisu videa a z popisu od autora.

A kdyby sis chtěl pivo jako v Pegasu točit i doma, začni pivním setem a mrkni, jak si postavit domácí výčep bez vrtání.