Britská Gen Z objavuje pivo z ručných pump

Cask ale, tradičné britské pivo dokvašené priamo v sude, zažíva comeback u najmladších pijakov. Podľa údajov združenia SIBA ho už vyskúšala štvrtina Britov vo veku 18 až 24 rokov, píše American Craft Beer.

Medizročne ide o desaťpercentný nárast a niektorí nezávislí pivovarári hlásia rast predajov cask piva až o 18 percent. Dôvody? Nižšia cena piva v krčme, poctivo neperlivá chuť a fakt, že sa také pivo nedá piť inde než v krčme, ktorá sa o sud umie postarať. Teda presne to, na čo sme si u nás zvykli hovoriť o poriadnej pivnici.