Britská Gen Z objevuje pivo z ručních pump

Cask ale, tradiční britské pivo dokvašené přímo v sudu, zažívá comeback u nejmladších pijáků. Podle dat sdružení SIBA ho už vyzkoušela čtvrtina Britů ve věku 18 až 24 let, píše American Craft Beer.

Meziročně jde o desetiprocentní nárůst a někteří nezávislí pivovaři hlásí růst prodejů cask piva až o 18 procent. Důvody? Nižší cena piva v hospodě, poctivě neperlivá chuť a fakt, že se takové pivo nedá pít jinde než v hospodě, která se o sud umí postarat. Tedy přesně to, co jsme si u nás zvykli říkat o pořádné pivnici.