Chmel sklizený za novoluní míří do 16 zemí

Novozélandská chmelnice Eggers Hops sklidila Nelson Sauvin pod březnovým novoluním. Podle Brewers Journalu ho rozeslala 90 pivovarům v 16 zemích.

Jde už o druhý ročník projektu The Terranean Project, který zkoumá, co všechno ovlivňuje aroma chmele – půda, počasí, čas sklizně, a možná i Měsíc. Piva z „novoluní“ vycházejí v říjnu a listopadu, třeba Drenched New Moon od New Jersey Beer Co., double IPA s 8,8 %. Jestli je cítit fáze Měsíce, si musí každý pivař ověřit sám.